Comer comidas bien balanceadas es importante en todo momento, pero es aún más esencial durante el embarazo. Hay nutrientes esenciales, vitaminas y minerales que necesita su bebé en desarrollo. La mayoría de los alimentos son seguros; Sin embargo, hay ciertos alimentos que deben evitarse durante el embarazo.
Alimentos que no debes comer durante el embarazo
La carne cruda debe evitarse durante el embarazo.
Carne cruda: se deben evitar los mariscos crudos y la carne de res o aves de corral poco o poco cocida debido al riesgo de contaminación con bacterias coliformes, toxoplasmosis y salmonella.
La carne de charcutería debe evitarse durante el embarazo
Carne Deli: Se sabe que las carnes Deli están contaminadas con listeria, lo que puede causar un aborto espontáneo. Listeria tiene la capacidad de atravesar la placenta y puede infectar al bebé, lo que podría provocar infección o envenenamiento de la sangre y poner en peligro la vida. Si está embarazada y está considerando comer embutidos, asegúrese de recalentar la carne hasta que esté al vapor.
El sushi debe evitarse durante el embarazo
Pescado con mercurio: se debe evitar el pescado que contiene altos niveles de mercurio. El mercurio consumido durante el embarazo se ha relacionado con retrasos en el desarrollo y daño cerebral. Una muestra de estos tipos de peces incluye tiburones, pez espada, caballa real y pez baldosa. El atún enlatado en trozos ligeros generalmente tiene una menor cantidad de mercurio que otros atunes, pero aún así solo se debe comer con moderación. Los expertos recomiendan Safe Catch Tuna porque su tecnología de prueba garantiza que cada lata de atún sea tan pura como el salmón salvaje o las sardinas silvestres.
Ciertos tipos de pescado utilizados en el sushi también deben evitarse debido a los altos niveles de mercurio. Consulte Mercurio en el pescado para conocer los tipos específicos de pescado y obtener más información sobre cómo calcular los niveles de mercurio.
Los mariscos ahumados deben evitarse durante el embarazo
Mariscos ahumados: se deben evitar los mariscos refrigerados y ahumados a menudo etiquetados como salmón ahumado, nova, kippered o desigual, ya que pueden estar contaminados con listeria. (Estos son seguros para comer cuando están en un ingrediente de una comida que se ha cocinado, como una cacerola). Este tipo de pescado a menudo se encuentra en la sección de delicatessen de su supermercado. Los mariscos ahumados enlatados o aptos para el consumo generalmente son buenos para comer.
Se debe evitar comer pescado contaminado durante el embarazo.
Peces expuestos a contaminantes industriales: evite los peces de lagos y ríos contaminados que puedan estar expuestos a altos niveles de bifenilos policlorados. Esto es principalmente para aquellos que pescan en lagos y arroyos locales. Estos peces incluyen pescado azul, lubina rayada, salmón, lucio, trucha y lucioperca.
Los mariscos crudos deben evitarse durante el embarazo
Mariscos crudos: la mayoría de las enfermedades transmitidas por mariscos son causadas por mariscos poco cocidos, que incluyen ostras, almejas y mejillones. Cocinar ayuda a prevenir algunos tipos de infección, pero no previene las infecciones relacionadas con las algas asociadas con las mareas rojas. Los mariscos crudos representan una preocupación para todos, y deben evitarse por completo durante el embarazo.
Los huevos crudos deben evitarse durante el embarazo.
Huevos crudos: deben evitarse los huevos crudos o cualquier alimento que contenga huevos crudos debido a la posible exposición a la salmonella. Algunos aderezos César caseros, mayonesa, helados caseros o natillas, y las salsas holandesas se pueden hacer con huevos crudos. Si la receta se cocina en algún momento, esto reducirá la exposición a la salmonella. Los helados, aderezos y ponche de huevo fabricados comercialmente están hechos con huevos pasteurizados y no aumentan el riesgo de salmonella.
Los restaurantes deben usar huevos pasteurizados en cualquier receta que esté hecha con huevos crudos, como salsa holandesa o aderezos.
Los quesos blandos deben evitarse durante el embarazo.
Quesos blandos: los quesos blandos importados pueden contener listeria. Debería evitar los quesos blandos como Brie, Camembert, Roquefort, Feta, Gorgonzola y quesos de estilo mexicano que incluyen Queso Blanco y Queso Fresco a menos que indiquen claramente que están hechos de leche pasteurizada. Todos los quesos blandos no importados hechos con leche pasteurizada son seguros para comer.
Unpasteurized milk should be avoided during pregnancy
Unpasteurized Milk: Unpasteurized milk may contain listeria. Make sure that any milk you drink is pasteurized.
Eating pate should be avoided during pregancy
Pate: Refrigerated pate or meat spreads should be avoided because they may contain the bacteria listeria. Canned pate or shelf-safe meat spreads can be eaten.
Moderate caffeine intake during your pregnancy
Caffeine: Although most studies show that caffeine intake in moderation is permissible, there are others that show that caffeine intake may be related to miscarriages. Avoid caffeine during the first trimester to reduce the likelihood of a miscarriage. As a general rule, caffeine should be limited to fewer than 200 mg per day during pregnancy. Caffeine is a diuretic, which means it helps eliminate fluids from the body.
This can result in water and calcium loss. It is important that you are drinking plenty of water, juice, and milk rather than caffeinated beverages. Some research shows that large amounts of caffeine are associated with miscarriage, premature birth, low birth weight, and withdrawal symptoms in infants. The safest thing is to refrain from consuming caffeine.
Alcohol should be avoided during pregnancy
Alcohol: There is NO amount of alcohol that is known to be safe during pregnancy, and therefore alcohol should be avoided during pregnancy. Prenatal exposure to alcohol can interfere with the healthy development of the baby. Depending on the amount, timing, and pattern of use, alcohol consumption during pregnancy can lead to Fetal Alcohol Syndrome or other developmental disorders.
If you consumed alcohol before you knew you were pregnant, stop drinking now. You should continue to avoid alcohol during breastfeeding. Exposure of alcohol to an infant poses harmful risks, and alcohol does reach the baby during breastfeeding.
Unwashed vegetables should be avoided during pregnancy
Unwashed Vegetables: Vegetables are safe, and a necessary part of a balanced diet. However, it is essential to make sure they are washed to avoid potential exposure to toxoplasmosis. Toxoplasmosis may contaminate the soil where the vegetables were grown.